"Hemos avanzado, pero hay que mostrar a las niñas, desde el colegio, que si quieren pueden"

“Nuestra generación ha avanzado mucho en presencia y liderazgo de la mujer en el ámbito de la ciencia, y en los últimos años se están ganando en visibilidad. A ello ha contribuido mucho la presencia mediática de grandes mujeres científicas como Margarita Salas o María Blasco que ponen de manifiesto que las mujeres pueden llegar a lo más alto en el mundo de la ciencia", reconoce la catedrática de Ingeniería Química de la Universidad de Burgos y científica, Teresa Sanz. El entorno y el ámbito formativo, especialmente en Primaria y Secundaria, le parece clave para que las niñas opten por la ciencia y la investigación. "Cuando yo era pequeña no se hablaba de mujer y ciencia ahora se ve más, pero en los libros de texto su presencia aún sigue siendo testimonial". Por eso cree que es algo que "se tiene que trabajar desde el colegio, mostrar a las niñas que tienen capacidad de desarrollo en tareas tecnológicas, de investigación, que pueden si quieren, si se lo proponen. Estamos ante una generación muy preparada y no podemos prescindir de la mitad del talento por no mostrar todas las posibilidades que tienen a su alcance", reflexiona.Teresa Sanz recuerda que siempre le llamó la atención la ciencia. Después, se licenció en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (premio extraordinario de Licenciatura) y en Ciencias Químicas en la Universidad de Burgos. Cuando empezó a trastear en el laboratorio descubrió que la investigación era lo suyo. Y le llevó hasta la Universidad de Oldenburg (Alemania).  "Ves que te gusta y sigues, avanzas y al final ves que la docencia está bien, pero hay que investigar porque eso te ayuda a seguir aprendido, a estar al día", explica. En su tesis entró en contacto con Sagrario Beltrán, con la que sigue compartiendo proyectos de investigación y docencia. Y en su ámbito la presencia femenina no es extraña ni entre el profesorado ni entre el alumnado. En Químicas hay paridad y en Tecnología de los Alimentos ellas son más.Ante la igualdad de género pone el énfasis, también, en la igualdad de oportunidades. Defiende la enseñanza pública en todos los ámbitos de la formación, especialmente en los estudios superiores, porque "la enseñanza pública es el ascensor que te permite subir y estar en el mismo punto de partida que el resto". Y en el ámbito de la paridad reconoce que trabajar en la Universidad hace más fácil compatibilizar vida laboral y familiar. "Dedicarte a la carrera investigadora sí que retrasas el tener hijos hasta obtener algo de estabilidad. Al final es una carrera muy larga y hasta que no consigues una titularidad en la universidad, una estabilidad, no te planteas tener niños y alcanzarla es muy complicado en investigación tanto para hombres como para mujeres", explica.Un futuro de igualdad de género, de oportunidades y de energías limpias, es el que persigue Sanz. A punto de obtener los cuatro sexenios de investigación, ahora está integrada en el Grupo de Investigación de Biotecnología Industrial y Medio Ambiental de la UBU y es profesora en el área de Ingeniería Química. En su labor investigadora se centra ahora en los procesos de valorización de la biomasa, es decir, en el ámbito de la bioeconomía o del ciclo cerrado de la economía en el que "un subproducto se pueda convertir en materia prima de otro". Para ello trabajan en la obtención de componentes mediante técnicas limpias (Dióxido de carbono, agua presurizada a alta temperatura) y que se puedan utilizar como materia prima en un entorno de producción sostenible.