Apostar por el comercio justo en la época postcoronavirus

Un año más, la capital burgalesa se suma a la celebración del Día Mundial del Comercio Justo, que tiene lugar el 9 de mayo y que en esta ocasión lleva por lema ‘Reconstruyamos con justicia’. Con el telón de fondo de la pandemia derivada de la covid-19, el lema y el programa de actividades de este año tienen como objetivo hacer un llamamiento a representantes políticos e instituciones internacionales para que la recuperación de la economía y el comercio en la era postcoronavirus priorice los derechos humanos, la protección del planeta y se base en los valores del comercio justo y la economía solidaria.Así, tal y como explicó el secretario de la ONG Amycos, Andrés Amayuelas, el sábado 8 de mayo «se podrá degustar café de comercio justo en los establecimientos La Radio y El Granero» y los días 12 y 13 en la Universidad de Burgos». El mismo sábado por la mañana, se ubicará un punto de información y venta de productos de comercio justo en el Paseo Sierra de Atapuerca «con todas las medidas sanitarias anticovid pertinentes».Por otra parte, el lunes 10 y el martes 11 de mayo, Fundación Oxígeno desarrollará un taller de conciencia crítica en El Hueco Verde y el viernes 14 «retomamos con mucha ilusión la tradicional comida realizada con productos locales, que servirá la empresa de inserción social ‘El gusto’», apuntó  Amayuelas. Las entradas para acudir a esta degustación podrán recogerse en la tienda de Oxfam Intermon, en El Granero y en la sede de Amycos. Como broche final al programa de actividades, el martes 25 de mayo se realizará una degustación telemática de chocolate de la mano del maestro repostero Fidel López. «Hasta ese mismo día quien quiera participar podrá recoger la selección de chocolates en la pastelería  Juarreño de calle Concordia», explicó el secretario de Amycos. La cata tendrá lugar a partir de las 8 de la tarde en redes sociales.Desde 2016Tal y como recordaba la presidenta de la Gerencia de Servicios Sociales, Sonia Rodríguez, Burgos forma parte de la red de Ciudades por el Comercio Justo desde hace cinco años. Se trata de un modelo de localidad que acerca la realidad de los pequeños grupos productores y los productos de este tipo de comercio a la ciudadanía a través del sector público, sus establecimientos comerciales y restaurantes, empresas, escuelas y tejido asociativo.«Este título reconoce la adquisición de suministros procedentes de comunidades campesinas, rurales y artesanas, que por norma general se agrupan bajo cooperativas que respetan en el cultivo y producción de materias primas como el cacao, el café o el azúcar, la igualdad de oportunidades y los derechos humanos y laborales y garantizan un cuidado del medio ambiente promoviendo el desarrollo sostenible y económicos de esas comunidades», señaló  Rodríguez. Así las cosas, desde las administraciones públicas, «se da cabida al comercio justo a través de la adquisición de suministros y realizando compras públicas» así como «desarrollando campañas de sensibilización. También a nivel local, Amayuelas aseguró que «si bien es difícil contabilizar el peso del comercio justo en el sector comercial, sí hemos contrastado como se ha ido incrementando su presencia año tras año, pasando de tiendas especializadas a puestos de vending y grandes superficies». De cara a la conmemoración, el secretario de Amycos explicó que «este año apostamos de nuevo por acciones presenciales después de un 2020 en blanco por culpa del confinamiento» y recordó la necesidad de «aprovechar este momento de reconstrucción y la llegada de los fondos europeos Next Generation para pasar de una economía basada en la competencia a una economía basada en la cooperación y en las prácticas comerciales como la que propone el comercio justo».