SOCIEDAD
La Feria de la Alubia Roja de Ibeas vuelve tras una campaña «excelente»
El polideportivo de la localidad acoge el sábado 20 de noviembre la XII edición en un formato más reducido, por la situación sanitaria, con solo seis expositores
Iñaki Colina, Jesús María Sendino, Marta Santamaría y Alejandro Fuente. SANTI OTERO
La XII edición de la Feria de la Alubia de Ibeas regresa tras una campaña «excelente», aunque lo hace con las limitaciones que marca la pandemia y en un contexto de repunte de los casos de Covid-19, lo que hace sea una feria muy reducida, con seis expositores.
El diputado de Comercio, Consumo y Empleo Rural, Jesús María Sendino, el alcalde de Ibeas, Iñaki Colina, el presidente de la marca de calidad Alubia Roja de Ibeas, Alejandro Fuente, y la vicepresidenta, Marta Santamaría, presentaron ayer los detalles de una feria que se celebrará el sábado, 20 de noviembre, en el polideportivo de Ibeas de Juarros, con horario de 9.30 a 15.00 horas y de 16.30 a 20.30 horas.
El presidente de la marca de calidad señalaba que están «muy contentos» por una campaña «excelente» en cantidad y calidad, con cerca de 4.500 kilos recogidos, frente a los alrededor de 4.000 que se recogieron en la campaña anterior.
Una campaña que estuvo marcada, en los inicios por unas buenas condiciones a las que acompañó «un verano suave» y que las lluvias de septiembre retrasaron la recogida, lo que ha hecho que la feria se haya retrasado.
Una campaña que estuvo marcada, en los inicios por unas buenas condiciones a las que acompañó «un verano suave» y que las lluvias de septiembre retrasaron la recogida
La vicepresidenta de la marca de calidad afirmó que la feria se ha organizado de «forma consciente», teniendo en cuenta la «gravedad» de la situación sanitaria. Por ello, en la feria estarán los dos productores más jóvenes y los mayores no acudirán.
Además, los expositores se completan con la panadería La Tahona (La Perla) de Ibeas, Quesos Ovinatur (Zamora), Embutidos de Cardeña y Tomás Vino, de Ribera del Duero.
El precio del kilo de alubia «no subirá» y se mantiene en 15 euros. Los productores recuerda que el saco en el que vienen estas alubias es la «garantía» de que son alubia roja de Ibeas y no otra cosa para evitar engaños, como ya ha sucedido en otras ocasiones, de quienes venden un producto que no se corresponde con la realidad.