Burgos se transforma en el Berlín dividido por el muro este fin de semana

Burgos se convertirá en el Berlín separado por un muro durante el fin de semana. El I Festival de Gastronomía Histórica. Cómete la historia. tiene como hilo conductor el muro de Berlín , del que se cumplen 60 años de su construcción. Se plantean actividades ambientadas desde el inicio, con el objetivo de separar dos bandos de una misma ciudad y el control del tránsito de las personas, a el momento en el que los berlineses rompieron ladrillos que les había dividido por décadas. Es el momento histórico elegido por la Federación Provincial de Hostelería y el Ayuntamiento de Burgos para este primer festival. "Ha sido algo rápido, improvisado, una lluvia de ideas con un proyecto muy visual y atractivo", explicó el presidente de la Federación Provincial de Hostelería de Burgos, Fernando de la Varga. "Es una idea novedosa e importante que esperemos que llene la ciudad", explicó la concejal de Comercio, Rosa Niño. Un Love Parade que arranca hoy y se mantendrá hasta el sábado en diferentes locales de la ciudad permitirán recrear el ambiente del evento musical berlinés en diez locales de la ciudad donde recrearán un güateque de la época con pinchadiscos. Aunque lo que más llamará la atención es la recreación histórica que se vivirá en las calles de la ciudad. La conferencia 'Tras el Muro de Berlín, anécdotas y curiosidades reales más propias de un guión de película, contará con la participación del vicerrector de Cultura de la Universidad de Burgos, Delfín Ortega, y representantes de la Asociación de recreación histórica Airsoft Bizkaia y la Asociación Española de Recreación Histórica de la DDR. La charla se desarrollará mañana a las 17.30 horas en la Sala Polisón del Teatro Principal. Recreación históricaUno de los elementos más singulares serán las recreaciones históricas sobre el Muro de Berlín que se realizarán en el centro histórico de Burgos. El Gremio de Autores Plásticos de Burgos trabaja en recrear el paso fronterizo más conocido en el Berlín dividido por el muro. El paso de la Friedrich Strasse era un punto de paso obligado tanto para la República Democrática de Alemania (DDR) y el control de tropas occidental.Así, el Grupo de Artistas Plásticos (GAP) ha reinventado el Muro de Berlín, con una estructura de 16 metros x 3 metros de altura a las puertas del Arco de Santa María. Se ubicará junto a la reproducción escala 1:1 del Check Point Charlie que allí se va a instalar. "Estamos inmerosos en este trabajo desde hace un mes, es un proyecto bonito pero hay un problema de tiempo... lo que tratamos es de regresar el año 84 en una pieza visual y atrayente que va a sorprender y que trata de mostrar que una vez se creó un muro, lo tiramos pero ante los que se vuelven a construir reivindicar que tenemos que unirnos no dividirnos", señaló el presidente del GAP, Isamel Alí de Unzaga.En el otro lado del muro, en la Plaza del Rey San Fernando, recreamos una versión del muro de la DDR, con miles de prendas de ropa, metáfora de las vidas que se perdieron del lado oriental, al que nadie podía acercarse sin arriesgar su vida. Y a ambos lados del muro, un coche empotrado. La instalación estará disponible desde el día 10 aunque la recreación artística se inaugurará el sábado junto con el acto institucional de 'Hostelería por la paz'. Los murales creados para recrear el muro formarán parte de una subasta solidaria cuyos fondos se donarán. Habrá recreación de momentos como los controles de fronteras con sus soldados, la búsqueda de espías en diferentes pasos de la ciudad, los participantes podrán disponer de su pasaporte., se recreará el paso de diplomáticos por la frontera escenificando las "situaciones más tensas de los pasos de control". Cómete la historiaTodo este espectáculo y recreación histórica va acompañado de una inmersión gastronómica. De esta manera, "se ha invitado a los establecimientos asociados a la Federación a recrear un plato de entonces, una gastronomía austera y totalmente diferente", explicó Fernando de la Varga. Además se organizará un Banquete de Gala ambientado en el Berlín Oriental de 1985. "El objetivo es recrear una escena de comida de gala en la República Democrática de Alemania (RDA ó DDR en alemán) que estará teatralizado con una comida que supondrá a los comensales la inmersión en una peli de espías donde intervendrán los recreadores", explicó. El Banquete de Gala de la RDA se realizará en el Hotel Abba el próximo 12 de diciembre. El precio de la experiencia gastronómica es de 50 euros y se pueden adquirir las reservas en el Hotel Abba, la Federación de Hostelería, Maricastaña y Vermutería Victoria. Los locales que recrearán el Love Parade durante la tarde noche serán La Tirolina con Remember, La buena Vida con Dj Yahaira, Sohho con Dj Josele y Grotèsque hoy jueves. El viernes se desplazará a La Gracisoa con Dj Pancho, Hola Flola, El Jabato con Grotèsque para el viernes. El sábado la ruta temática se desplazará a: Que Thomas con Dj Rhu, Barde Blas con Dj Ángel Michu, Rosa Canalla con Dj Josele y La Cuca con Dj Derobadisco.