La gallina de nuestros ancestros se acerca a los colegios de Burgos

Centros escolares de Burgos podrán participar en el proyecto Pío Pío-Gallina Castellana, y los colegios Fernando de Rojas y Solar del Cid son los primeros que se han sumado a una idea que nace con vocación de extenderse el próximo curso. La gallina castellana negra es la raza más antigua de gallina peninsular, en la actualidad catalogada en peligro de extinción por el Catálogo Oficial de Razas de Ganado Nacional, es la gallina de nuestros antepasados de la zona de la meseta central (las dos Castillas) y les acompañó durante siglos. Entre sus curiosidades se dice que eran las favoritas de los Reyes Católicos y que son las gallinas que viajaron con Cristóbal Colón hacia las Américas. Fuera de nuestro país se la conoce como gallina española. Por estas razones, además de por su belleza y por encontrarse en peligro de extinción y ser la principal raza autóctona peninsular, que se ha querido apostar por esta gallina y su conservación.La propuesta, impulsada por el Ayuntamiento en colaboración con Huerteco, pretende dar la oportunidad a los centros escolares a participar de la incubación y cuidado de huevos, así como de presenciar su eclosión y cuidados los primeros días.Momentos fascinantes, tanto en la infancia como en la edad adulta. Para visibilizar la raza por toda la comunidad educativa, el centro Fernando de Rojas contará con un nuevo y simpático ‘alumnado’. Se instalará un pequeño gallinero portátil en el patio del colegio con cuatro ejemplares de gallina castellana para dar a conocer esta raza. El alumnado podrá interactuar con este gallinero para la alimentación y cuidados de las gallinas, así como para la recogida diaria de huevos.Se realizarán también cuatro talleres de media hora en las clases elegidas por el centro escolar, en las que se tratarán temas relacionados con el huevo, la incubación y las características de la raza. Se contará con material didáctico relacionado para hacer el taller más vivencial. El concejal de Medio Ambiente, Josué Temiño, explica que la idea busca «dar a conocer el mundo rural y sus tradiciones» a los escolares. La primera propuesta está abierta a otros cuatro más, con un presupuesto de 3.610 euros. Y se espera que a lo largo del próximo curso se pueda extender a más centros escolares.