Buen tiempo y mucha paella para la Romería de la Blanca 2022

La recuperación de las temperaturas permitirá que la celebración de la Romería de la Blanca transcurra en un ambiente agradable y menos caluroso que en ediciones precedentes y la paulatina desaparición de los riesgos sanitarios por la epidemia del covid permtirá que miles de personas se congreguen para participar en esta festividad que mezcla lo religioso y lo mundano. Igual que en el ya cercano Curpillos.De hecho esta romería supone el pistoletazo de salida al mes más festivo de la capital burgalesa. Y es que en apenas veinte días volverán a resonar dulzainas y tambones con la celebración del Curpillos y poco después con las fiestas patronales. Puedes consultar el programa aquí.Así, desde primera hora de la mañana se preparan las peñas para sus menesteres del día, para preparar el espacio y empezar a asar y se empieza a preparar la paella que se repartirá por miles de raciones a partir de las 14:30h de la tarde. En la última edición, la de 2019 los cocineros designados por la organización de la paella de la romería prepararon 32 paellas en una primera tanda de diez y a continuación, dos tandas de doce. Para su elaboración, utilizaron 400 kilos de arroz, 350 kilos de marisco y 300 kilos de carne además del preparado de paella y otros complementos como la sal o el aceite. Un año más, el Alcampo mantuvo su aportación y concedió todos los ingredientes.Justo antes del reparto actúan los integrantes de Danzas Diego Porcelos y después de llenar el estómago, llega el turno de la música tradicional, las danzas y los juegos populares a cargo del grupo de danzas María Ángeles Sáiz. Fiesta en el CastilloLa Romería de Nuestra Señora de la Blanca constituye uno de los actos culturales enmarcado en el programa de recuperación del Castillo y su entorno.El último fin de semana de mayo tiene lugar la Romería de Nuestra Señora de la Blanca, que parte desde la iglesia de San Pedro de la Fuente, donde se concentran los romeros, las Autoridades burgalesas, las peñas y los grupos de danzas.Desde allí, portando una imagen de la Virgen, se asciende hasta la campa del Castillo donde estuvo ubicada la iglesia medieval de Nuestra Señora de la Blanca, desaparecida con la voladura del Castillo por los franceses durante la Guerra de la Independencia. Allí tiene lugar la misa y el posterior reparto de paella entre el público asistente. El Ayuntamiento de Burgos pone en valor el parque y la fortaleza del Castillo y alrededores, que invitan a redescubrir un espacio cargado de historia, convirtiéndolo en el escenario idóneo para el recreo de los sentidos.