Estas son las consecuencias de la sequía que afronta el campo burgalés

En los campos de Pisuerga, Arlanzón y Arlanza miran más al cielo que en el resto de la provincia. Son las tres zonas agrícolas más afectadas por la sequía. En Arlanzón aún cuentan con algo de agua pero en los otras dos áreas de Burgos se ha reducido bastante. "Se ha reducido a la mitad los metros cúbicos de agua por hectárea que dispones y eso te obliga a elegir qué producto siembras, apuestas por el que menos riego y menos fertilizante necesita y aquel que la semilla ha subido menos", explica la secretaria de UCCL en Burgos, Susana Pardo. Esta falta de agua afecta al producto y llegará a la mesa de los consumidores. El cereal ha bajado en 800.000 toneladas su producción en la provincia de Burgos. "Y no solo es que haya caído la producción de trigo y cebada una barbaridad es que, el que ha salido, es de mala calidad", señala Pardo. Al adelanto de cosechas antes de tiempo, al no poderse regar, apunta, además, otro tipo de productos que necesitan más riego para salir delante como el sector hortofrutícola y la fruta. "Este año ya ha habido problemas, ha sido un año seco, los pantanos están vacíos y si este año no hay agua este tipo de productos no van a salir", añade. Una incertidumbre que obliga, también, a elegir qué sembrar. El girasol gana posiciones que pierden los productos de regadío. Otras semillas, ante el desabastecimiento, alcanzan precios de 1.200 euros por tonelada lo que hace inviable su plantación. Inciden que es una consecuencia de la situación en la que el aumento del precio del gas ha dejado los pantanos. "Tirar del agua para la producción de energía ante el aumento del gasto del gas ha hecho que se recorte el agua para los productos de alimentación y la agricultura", sentencia. Ante tanta incertidumbre y el aumento de costes "hay quien ya ha decidido no sembrar regadío y otros sacar la mitad de la producción", relata.