Los hosteleros aseguran desconocer las nuevas horas de recogida de residuos

«Un desastre». Así califica el presidente de la Federación Provincial de Hostelería de Burgos, Luis Mata, la primera jornada de recogida de residuos orgánicos 'puerta a puerta' en bares y restaurantes. Y es que, a pesar de que el concejal de Medio Ambiente, Josué Temiño, apuntaba el pasado 26 de enero que en la reunión celebrada el 19 de enero con profesionales del sector se acordó cambiar las horas planteadas inicialmente para la recogida de orgánico porque era uno de los temas que más quejas había levantado, Mata asegura que los hosteleros «no conocemos esos cambios».

A este temor, el edil señalaba hace cuatro días que el horario de recogida de materia orgánica, prevista inicialmente entre las 14.30 y 15.30 horas -en pleno servicios de comidas-, se retrasaba de 17.00 y las 18.00 horas. Y en el caso de las cenas se ha propuso usar los contenedores soterrados entre las 23 y las 1.00 horas. Así, por la tarde dos vehículos realizaban el servicio de recogida por el centro de la ciudad.

En este sentido, Mata asevera que «llevamos tres días llamando al Ayuntamiento desde la federación para saber cuáles son los cambios», afirma Mata. «Los hosteleros no saben cuáles son los nuevos horarios y preguntan a la federación pero tampoco la federación los conoce porque no hemos sido capaces de conseguirlos».

De hecho, señala que «por teléfono se nos indica que llamemos al 010 para que se nos proporcionen los datos por escrito y llamamos al 010 y ahí no saben nada», explica el presidente de la federación quien añade que «los locales nos hemos gestionado como hemos podido».

Por la mañana, varios establecimientos decidían tirar sus bolsas de residuos directamente en los contenedores. Algunos porque «el camión de recogida no había aparecido aún» y otros porque no tienen espacio para colocar el cubo entregado por la Administración local. 

Sobre esta cuestión, Temiño avanzaba el pasado 26 de enero que se estudiará la posibilidad de cambiar cubos de materia orgánica de 90 litros por otros más pequeños en aquellos locales donde no tengan espacio para sacarlo. Y es que el servicio puerta a puerta únicamente recogerá los residuos colocados en los cubos proporcionados pro el Ayuntamiento. 

«Entendemos que es un cambio muy importante y es comprensible que haya un periodo de adaptación», apunta Mata, quien sin embargo asegura que «este servicio se vende de cara al público que es para mejorar el reciclaje y la realidad es que es la consecuencia de haber instalado contenedores cerrados que hacen que la gente deje sus residuos fuera porque no pueden echarlos en ellos». 

Así y si bien asegura entender que «el Ayuntamiento esté desbordado para dar información» también pide que «sea condescendiente estos días con los hosteleros y no multe a quienes están intentando hacerlo bien porque no hemos recibido por ninguna vía los horarios».

En el comercio

Por su parte, el vicepresidente y portavoz de la Federación de Comercio de Burgos, Julián Vesga, calificó  de «muy positivo» el cambio de hora en la recogida del cartón. «Ahora se pasa a recoger sobre las 11 horas», recuerda. «Es un mejor horario porque nos permite abrir con tranquilidad, sacar la mercancía de las cajas y poner los cartones en la puerta, algo que antes con la recogida a las 10 a muchos comerciantes les era imposible».