Florbú invierte 4,5 millones en una línea de galletas bañadas en chocolate

La empresa galletera burgalesa Florbú sigue creciendo en busca de nuevos mercados con la incorporación de nuevos productos a su lista. La compañía informa de una inversión de 4,5 millones de euros para la creación de una nueva línea de galletas bañadas en chocolate. Con esta inversión, la empresa burgalesa tiene prevista la creación de 10 empleos. El plan de trabajo Florbú es empezar a trabajar con esta nueva línea de producción a partir de este verano, según informa en una nota de prensa. Desde la compañía burgalesa se califica como un «hito» esta decisión , ya que será la primera vez que «vamos a realizar este procedimiento» en el que es necesario «realizar numerosos controles», así como «condiciones climáticas de temperatura y humedad muy específicas y más espacio en fábrica». Este hace que la empresa burgalesa haya ampliado las instalaciones en 700 metros cuadrados para poder  llevar a cabo esta nueva operación. Esta decisión, apuntan desde el equipo directivo, busca seguir buscando «la mejora continua», con la intención de intentar lograr este año los 30 millones de facturación, y superar así los 28 millones con los que se cerró el pasado ejercicio 2022.Así, el pasado año la empresa burgalesa siguió implementando novedades a sus líneas de productos, como en la gama de galletas 0% azucares añadidos, como son el Surtido Mix 0%, Barquillo Gourmet 0% de limón. La empresa ha seguido trabajando por seguir siendo más eficaz en la seguridad alimentaria y en ampliar la producción, lo que ha hecho que en los últimos dos años Florbú haya invertido 4 millones de euros «para ampliar capacidad, conseguir riesgo 0 en el proceso productivo o la digitalización del mismo».La sostenibilidad y la reducción de la huella de carbono es también una de las apuestas de la galletera burgalesa. Para ello, se han instalado 300 paneles solares con los que se pretende cubrir el 9% de la energía eléctrica total consumida en la fábrica durante un año.Este año, Florbú celebra su 75 aniversario. Una efeméride en la que ya está trabajando, con proyectos como recuperar las antiguas imágenes publicitarias de los primeros años de la Flor Burgalesa. En concreto una que forraba una de las cajas de latón en las que se vendían las galletas y en la que aparecía una mujer que sostenía una caja de galletas. Consuelo González, fundadora de la empresa junto a Afrodisio Pérez y fallecida hace dos años, siempre decía que se parecía a ella. Ese será uno de los proyectos vinculados a este 75 aniversario, «recrear esa mítica lata, que tantas veces la toco forrar a ella», señalan desde la empresa. Florbú es una de las empresas galleteras más antiguas de España, está presente en más de 30 países y tiene 110 trabajadores.