Con estos bueyes hay que arar... un huerto para el instituto

Dos mundos alejados entre sí casi una distancia sideral se han unido esta mañana en el IES Diego Porcelos de la capital burgalesa. De un lado los jóvenes estudiantes con sus gustos, aficiones y preocupaciones y del otro la actividad agraria, los oficios tradicionales y el cuidado al medio ambiente. Y así esta mañana los más de 700 alumnos del centro han acudido a sus clases y allí se han encontrado con una pareja de vacas serranas y todos los conocimientos de la Real Cabaña de Carreteros.

La jornada lluviosa y nublada de este viernes hacía que estos dos mundos guardasen entre sí las distancias. Los grupos de chicos y chicas miraban expectantes los bueyes, los aperos y se reían y hacían bromas. Y los responsables de la exhibición, por su parte, preparaban los materiales deseando que escampara para que todo quedase lo más lucido posible.

Pero ha sido comenzar la actividad y la energía y las ganas de participar han salvado las distancias entre unos y otros. Todo ha transcurrido con cercanía y como si se conocieran de toda la vida. 

La simbiosis se ha producido, las vacas serranas han comenzado a arar el antiguo campo de fútbol y los aplausos se han sucedido. A partir de ahí, todo ha sido un no parar de aprendizaje y entretenimiento. Las demostraciones de corta de troncos tanto con sierra como con hacha ha sido otra de las cosas que más ha llamado la atención de todos los presentes.

Los profesores Miguel Ángel Conde, de Tecnologías, y Juan Cano, de Departamento de Educación Física, han propiciado esta iniciativa dentro de la Semana Cultural y como celebración del Día Internacional de los Bosques. 

Esos surcos abiertos sobre el terreno de juego tienen una finalidad más allá de la demostrativa de como se ara la tierra y es que el Diego Porcelos quiere dar vida a este espacio, crear un huerto ecológico, un invernadero, plantar árboles frutales y plantas aromáticas, así como crear un hotel de insectos. 

Así, esta actividad se ha planteado como el punto de partida de un programa destinado al Medio Ambiente y a la sostenibilidad con un aula al aire libre donde se podrá aprender sobre la vida, más allá de lo que dicen los libros de texto.

Por ejemplo Miguel Ángel Conde explicaba que uno de los trabajos que están desarrollando en clase es la de crear una semicúpula con impresora de tres dimensiones para construir el invernadero y también piensan en instalar una estación meteorológica y de calidad del aire. 

Con la ayuda de la Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento y de la Fundación de Patrimonio Natural de Castilla y León, los responsables del IES Diego Porcelos, que imparte ESO, Bachillerato y Formación Profesional, ponen en marcha este proyecto que quiere convertir el campo de fútbol en un espacio de convivencia y de aprendizaje.

Conde explicaba que se van a plantar manzanos, perales y cerezos que esperan que puedan dar sus frutos y que los jóvenes los puedan recoger y disfrutar. «Los alumnos de primero y segundo de Secundaria son los que más se implican, pero esperamos llegar a todos los cursos», asegura este docente, que añade: «Hoy sembramos la raíz y esperamos que esto crezca».

La relación con la Real Cabaña de Carreteros ha venido propiciada por dos de los alumnos cuya familia está vinculada a este colectivo. Además, habían visto programas en la televisión de cómo los bueyes aran la tierra. Como en su interés estaba crear un huerto en el instituto, pues unieron las dos cosas y, de esta manera, su huerta ha nacido del trabajo de estos bueyes serranos.

La relación no se terminará con estas actividades sino que próximamente se desarrollarán charlas sobre la labor de los Carreteros en cuestiones tan relevantes históricamente como traer la piedra y la madera para construir la Catedral de Burgos y desplazar a los puertos la madera con la que se construyeron los navíos que dieron la vuelta al mundo con Juan Sebastián Elcano.