Trotaburgos
Melgar de Fernamental. Remanso de paz y cultura
A orillas del río Pisuerga se encuentra esta joya de la provincia burgalesa construida con la piedra arenisca y caliza de la zona
El proyecto supondrá la mejora y recuperación de este conocido paraje del Pisuerga a su paso por Melgar-ECB
Melgar de Fernamental es un pueblo situado a 54 kilómetros al oeste de Burgos por la A-231 que pertenece a la Comarca de Odra-Pisuerga. Su paisaje está adornado por una rica variedad de flora en el que predominan los álamos, fresnos, olmos, nogales y otros árboles, pues la villa se sitúa a orillas del río Pisuerga.
La historia de Melgar de Fernamental es rica y compleja. En el siglo XIV se menciona por primera vez este municipio en el Libro Becerro del Convento de Premonstratenses de San Miguel. El fuero de Melgar la clasificaba como una behetría, la cual estaba bajo la protección de un Señor. A día de hoy, la cercanía de Melgar de Fernamental con el Camino de Santiago refuerza el románico en la villa, ya que la mantiene conectada con su tradición cultural.
Santuario de la Virgen de Zorita
La Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora fue declarada Bien de Interés Cultural (BIC) en 1992. Se construyó sobre una iglesia románica del siglo XIII y muestra algunos elementos ornamentales en su portada principal. Su arquitectura combina estilos góticos y renacentistas, debidos a las continuas reformas realizadas en los siglos XV y XVI, donde los maestros arquitectos Juan de Escarza, Pedro de Escarza y Pedro de la Torre Bueras renovaron diversas partes de su estructura y decoración. Es uno de los templos más grandes de la provincia y está coronado por una torre levantada en el siglo XVIII por el arquitecto Juan de Sagarvinaga.
Más al norte del pueblo se alza el Santuario de la Virgen de Zorita, un templo de estilo románico que data del siglo XII. Sus dos naves albergan retablos únicos y su arco de herradura prerrománico añade un toque especial. El exterior presenta un pórtico con influencias de la arquitectura románica de la región.
El Salón del Teatro Patronato Rodríguez de Celis se encuentra muy cerca de la iglesia parroquial y de la Casa de los Palazuelos Emperador y se ha convertido en un espacio cultural clave. La Ermita de San José también fue reconstruida en 1984 y ofrece un lugar pintoresco para la meditación y las vistas panorámicas.
La Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora
La zona de Melgar de Fernamental es famosa por la caza de perdices, codornices, liebres y conejos. El río Pisuerga da cobijo a multitud de truchas, barbos y bogas y recientemente se ha repoblado con cangrejos. También llaman a esta región su hogar lobos, zorros, jabalíes, halcones y águilas.
La cocina de Melgar de Fernamental es rica y satisfactoria ya que algunos de los platos más tradicionales son el cocido de garbanzos, el conejo guisado, pollo tomatero y lechazo asado. Los embutidos adobados son apreciados por locales pero sobre todo por los visitantes. Los rosquillos, las orejuelas y las peras y manzanas asadas o cocidas al vino son el postre típico de esta localidad tan especial.