Burgos será la capital de la miel gracias al certamen mieladictos
Una docena de mieles llegará a la final para determinar cuál es la mejor de apicultor de España de la campaña 2024
Imagen de una cata de miel.
El X certamen nacional Mieladictos ha recibido 140 mieles para que un jurado profesional escoja 12 mieles finalistas y, entre ellas, la mejor miel de España el día 9 de noviembre en la Fundación Oxígeno de Burgos.
El concurso está cumpliendo su objetivo de ensalzar la miel de apicultor, ya que el 70% de las mieles recibidas son de apicultores profesionales, el 15% tienen más de 100 colmenas y el resto son lo que el jurado considera “proyectos interesantes en el mundo de la apicultura, es decir, gente joven o no, con interés en el mundo de las mieles o proyectos de vida basados en abejas y miel”.
Según la procedencia, el 48% de las mieles participantes en el concurso son de Castilla y León, el 24% de Castilla La Mancha y Galicia a partes iguales, seguido de Baleares, Valencia, Aragón, Asturias, Madrid y Cataluña.
Sobre los tipos de mieles, destacan las de milflores, aquellas de bosque y montaña, lavanda, brezo, castaño, miel de azahar, romero y tomillo. También hay una pequeña representación de miel de almendro, mielato de pino, miel de algarrobo o miel de retama.