Bueyes, trillo y gavilladora, cómo «a la antigua usanza»
Los vecinos de Mozares festejaron la fiesta de la cosecha con las labores «de antaño»
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ROCÍO SILVA / Burgos
Las Jornadas de Trilla tradicional en Mozares celebraron su XII edición el pasado fin de semana, con el propósito de «dar a conocer y recuperar del olvido los trabajos que realizaban nuestros antepasados para obtener el preciado cereal».
La Junta Vecinal de Mozares y la Asociación Cultural Recreativa Amigos de Mozares fueron los encargados de organizar este evento.
Las actividades se iniciaron el sábado día 28 con la feria de artesanía, donde los artífices expusieron una serie de trabajos realizados sobre madera o vidrio, entre otros materiales.
Por la tarde, se llevó a cabo «una demostración de trilla», utilizando para ella la máquina que «permitía separar el grano a partir del cereal ya segado»: una trilladora. El grupo de danzas de Villarcayo actuó «al son de los acordes de la dulzaina» con bailes típicos y, posteriormente, dio comienzo el IV Festival Folk ‘Mozares Suena’. Para todos los asistentes, se sirvieron unas «ricas» sopas de ajo. El fin era claro, «coger fuerzas para el día siguiente».
El domingo, todo Mozares viajó en el tiempo hasta el siglo pasado. Los vecinos, vistiendo con «atuendos» de la época, siguieron en vivo el «proceso necesario para obtener el grano de cereal». Mientras que los dulzaineros «amenizaron el día»