Palenzuela celebra la Fiesta de la Cebolla este domingo

La cebolla de la localidad palentina de Palenzuela va a afrontar su novena feria, que se celebrará mañana domingo 14 de octubre, avalada por una producción de siete millones de kilos.   La alcaldesa de la localidad, Sara Esteban, ha indicado que la feria pretende «dar a conocer la cebolla, su forma, color, sabor y textura» además de otros productos de la huerta de Palenzuela y promocionar la villa y su patrimonio. Una feria ya consolidada cuya protagonista, la cebolla, «se está vendiendo fuera de la provincia para elaborar otros productos» ha añadido Asenjo, como por ejemplo para producir morcilla en la provincia de Burgos. En Palenzuela hay 15 productores cuyas plantaciones suponen más de 150 hectáreas.  «De esta manera en la feria se muestra la actividad económica que supone en el medio rural que genera riqueza, mantenimiento de la población y empleo».  Por otra parte, la alcaldesa del municipio ha destacado del programa de actividades «la degustación de platos elaborados con cebolla y las jornadas de puertas abiertas de la iglesia de San Juan Bautista».  «También se llevará a cabo otra jornada de puertas abiertas del Museo de Palenzuela» ha anunciado, un edificio emblemático donde se podrán admirar documentos, como el del fuero de la localidad, o restos arqueológicos.