Covarrubias hace cola para degustar la matanza
La villa rachela celebró con intensidad y buen ambiente la XXVI edición de una de las citas más esperadas por parte de vecinos y visitantes habituales
Los aprendices de matarife se aplican en sus labores.-MIGUEL ÁNGEL
San Antón ofreció ayer, con motivo de su celebración, un sol radiante que atemperó la villa rachela, circunstancia que provocó que mucha gente de la capital, de la comarca de Arlanza y de otros muchos pueblos se acercara hasta Covarrubias para disfrutar de la XXVI edición de la Fiesta de la Matanza.Popular ya en toda la geografía española, esta celebración denota claramente, y mucho, que fue idea de los racheles. ¿Por qué? Por su impecable organización, donde todo está en su sitio, y los colaboradores que saben lo que tienen que hacer en cada momento. Además, en esta edición se instaló un gran pasillo cubierto ante la posibilidad de lluvia que se podía haber utilizado para dar sombra, algo innecesario, pues se agradeció el cálido sol mañanero. Además, tampoco hubiese servido de mucho al estar situado en zona de sombra.-Más información en la edición impresa-