La Ribera exige que no se maltrate al vino

Siempre aconsejando un consumo responsable pero los beneficios del vino para la salud «están demostrados». Así responde el presidente de la Asociación de enólogos de la Ribera (Enoduero), José Nuño, al tratamiento que el telediario de TVE dio al vino el pasado 14 de diciembre cuando incluyó este producto en la encuesta sobre adicciones que realizó la Secretaria de Estado de Sanidad y donde se hablaba de que el vino es la «droga legal que más se consume en España».Con el fin de expresar la preocupación por la demonización de un producto que está definido por la Ley 24/2003 «como un alimento», el colectivo formado por más de cien enólogos de la Ribera del Duero, ha enviado junto a la Federación Española del Vino y la Asociación Empresarial de Bodegas Acogidas a la DO Ribera del Duero (Asebor), una carta al consejero de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Jesús Julio Carnero, así como al secretario de Estado de Comunicación, Ángel Olivar, y al ministro de Agricultura, Luis Planas. «Esperamos que desde la Consejería de Agricultura de Castilla y León se dé traslado tanto al Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación como a la Secretaria de Estado de Comunicación para que se exija una mayor sensibilidad con un sector que tiene un rol fundamental para nuestra economía, sociedad, historia y cultura, y que se evite en el futuro en cualquier caso demonizar y señalar a un producto y a un sector sin motivo justificado, particularmente en un momento especialmente complicado para las empresas por las consecuencias de la crisis de la Covid19». Según argumentan, aunque el sector es consciente del contenido alcohólico del vino y de los efectos perjudiciales que su consumo abusivo puede generar en las personas y en la sociedad, «el vino forma parte inherente de nuestra gastronomía, mundialmente reconocida, y de la dieta mediterránea, patrimonio de la UNESCO y considerada por numerosos estudios científicos como una de las más saludables del mundo, sin olvidar que el vino juega un papel principal en el desarrollo económico de España generando un  Valor Añadido Bruto (VAB) total superior a los 23.700 millones de euros anuales, equivalente al 2,2% del VAB nacional». «Su aportación económica a las arcas públicas es superior a los 3.800 millones de euros anuales y a su alrededor se crean más de 427.700 empleos de forma directa e indirecta. Igualmente, el vino español es un importante activo de nuestra Marca País (con unas exportaciones de cerca de 3.000 millones de euros en 2019) y es un polo de atracción de visitantes y turistas», defienden sin olvidar la sostenibilidad medioambiental de un sector que cuida el entorno y se alza como motor del medio rural en la llamada España vaciada.  «Igualmente, queremos dejar claro que desde el sector en ningún caso promovemos que una persona que no bebe comience a hacerlo por motivos de salud a pesar de las numerosas evidencias científicas que relacionan el consumo moderado de vino con algunos efectos beneficiosos sobre la salud. Ahora bien, consideramos absolutamente desproporcionado que desde el telediario de RTVE se califique y señale al vino como droga, con un tratamiento periodístico que entendemos hace un enorme daño a la imagen y reputación de nuestro producto». Enoduero es una asociación sin ánimo de lucro que nació en el año 2007 con el objetivo de fomentar el conocimiento y la difusión de los vinos y las variedades de uvas de la Ribera del Duero en el territorio regional y nacional, y acercar y poner en valor el papel del enólogo en su desarrollo. A día de hoy cuenta con 113 socios. «Ha sido un año difícil para todos pero desde Enoduero nos hemos adaptado para seguir creciendo», explica José Nuño, con la mirada puesta en la cata Fin de Año que tuvo lugar ayer de forma virtual, con más de cuarenta enólogos participando, y cumpliendo con todas las normativas anticovid. «De cara al año que viene vamos a apostar mucho por las redes sociales y por acercar al mundo el día a día de los enólogos», adelanta.