En fotos: así está el precio del lechazo en carnicerías de Madrid, Barcelona y Burgos
El precio del lechazo ha aumentado esta Navidad pero hay diferencias muy notables entre unas carnicerías y otras. Vayas donde vayas, ojo con las ofertas. Pregunta por el origen del lechazo y el peso (sin cabeza ni asadurillas). Ahí está la clave.
EN FOTOS. El más caro ronda los 70 euros kilo. Lo hemos encontrado en un hipermercado de Madrid
En función de la carnicería, el precio del lechazo de 6 a 7 kilos va hoy desde los 19 euros a los 25
La subida de precio se debe a la escasez de lechazos en un tiempo en que ser ganadero es cada vez más difícil por la falta de personal, la subida de costes y los problemas para compaginar la vida laboral y social.
Algunos carniceros como José Hervás, de Santa María en Aranda de Duero creen que el precio del lechazo ha tocado tope y que no subirá más de 1 euro. Otros, sin embargo, consideran que puede subir hasta los 4 euros/kilo en los próximos días.
