Los expertos plantean la agroecología como una sólida alternativa de futuro

G.G. / BriviescaLas jornadas que conformaban la iniciativa puesta en marcha por APROECO e Imágenes y Palabras bajo el título de ‘Nuevos Caminos’ para la producción agrícola y ganadera han finalizado. En ellas, agricultores de cereal, fruta y verdura, ganaderos de ovejas, productores de carne y leche han contado sus experiencias en las instalaciones del ‘Espacio de Creación Joven’ en Busto, acompañados por otros profesionales del sector como profesores de la universidad e ingenieros agrónomos.Todos ellos, con el denominador común de dar a conocer el método de producción ecológico con el que trabajan.En su conclusión, Cristina Hidalgo, profesora de la Universidad de León y teórica de la multifuncionalidad del medio rural fue contundente. Así, afirmó que «los métodos de producción que estamos utilizando actualmente han demostrado ser inviables, tanto por razones medioambientales, como por razones económicas y sociológicas.Hidalgo señaló que el cambio es necesario y urgente para poder contar con una expectativa de futuro para las explotaciones agrícolas y ganaderas.Dentro de esta línea, durante las jornadas se ha recordado que el potencial de Castilla y León para la producción ecológica es inmenso, pero todavía hay poco terreno aprovechado.Actualmente, se calcula existen 1.317.000 hectáreas en producción ecológica en toda España, del que Castilla y León absorbe sólo el 1,44%. Esto llevó a uno de los ponentes, Carlos Palacios profesor de la Universidad de Salamanca, a sintetizar el estado actual afirmando que «los productores en ecológico, los conocemos todos con nombres y apellidos».Esta cuestión también va relacionada con el problema común en el medio rural derivado de la despoblación que crea un efecto dominó, provocando la desaparición de servicios de primera necesidad y el envejecimiento de la población.Aunque la solución de todo este conjunto no es sencilla, los métodos ecológicos han demostrado ser capaces de asentar población en los pueblos y la ganadería en especial.Por ello, José Manuel Arnaiz Busto, ganadero ecológico de Barcina de los Montes, afirmó que «el ganado es la única forma de garantizar el futuro de los pueblos» ya que requiere una presencia continuada de personas en el lugar donde se radiquen las explotaciones.Los ponentes eran unánimes en la convicción de que no importa la razón por la que uno empiece a producir en ecológico, económica, por filosofía o bien por razones personales, una vez iniciado nadie quiere dar marcha atrás.Por su parte, Pablo García, agricultor de cereal ecológico en Palencia, afirmó «he trabajado prácticamente toda mi vida en agricultura convencional, pero hace ocho años he cambiado al método ecológico y ahora soy más feliz».