El Consejo de Ribera del Duero califica la cosecha 2011 de excelente

LORETO VELÁZQUEZ / ArandaPor unanimidad, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha otorgado la calificación de «excelente» a la vigésimo novena añada, relativa a la cosecha 2011. Culmina así un ciclo en el que los viticultores han sufrido y mucho ante una naturaleza que un año más se mostró caprichosa, cambiante e imprevisible.Por ello, el trabajo ha sido clave en el desarrollo de una cosecha «de cantidad y calidad», que ofrece vinos completos y equilibrados, pese a un grado alcohólico levemente superior a lo habitual. Vinos bien vestidos, que aguardan, según los expertos, un gran potencial para la consecución de vinos de guarda.Para llegar a esta conclusión, el Consejo ha confiado en un comité de calificación que ha estado formado por especialistas como Doreen Colondres (presentadora del programa de televisión ‘La cocina no muerde’);  Federico Oldenburg (periodista especializado en crítica gastronómica y vitivinícola); el jefe de importación de ‘A/S Skjold Burne’, la mayor cadena de venta, distribución e importación de vinos de Dinamarca, Frederik Kreutzer, el   sumiller del restaurante Akelarre (poseedor de tres estrellas Michelín), Ciro Carro; el fundador de www.adegga.com, la mayor comunidad virtual sobre vinos de Europa, Andre Ribeirinho; el enólogo estrechamente ligado a la Denominación de Origen Ribera del Duero, Tomás Postigo; el enólogo de Explotaciones Valduero S.A (comité de apelación de cata), Iñigo Manso de Zúñiga; el director técnico de Hijos de Antonio Barceló S.A (comité de apelación de cata), Philipe Dardenne; la técnica del Departamento Enológico Ayuso S.L, Rebeca Palomo Cortés, y el enólogo de Bodegas Tionio S.A (comité de cata), Guillermo Pérez Marqués,.La decisión está avalada por el control físico químico de 865 muestras que corresponden a 63 millones de litros de vino, más del 90% de la producción de la añada 2011. «Es una muestra del riguroso control de calidad de nuestros vinos», advierte el presidente, José Trillo, quien en su discurso destacó la relevancia de una sede que sirve de espejo de la historia de la evolución de la Denominación de Origen. «Pasado, presente y futuro conviven en este edificio, que ha sido reconocido por numerosos premios internacionales», subrayó.FuturoComo no podía ser de otra manera, el acto sirvió también para hablar del futuro de la DO. Así, Trillo aseguró que aunque es difícil predecir si se mantendrá el crecimiento de bodegas, sí se puede afirmar que Ribera sigue gozando de muy buena salud. «Nuestro objetivo no es vender más sino intentar vender mejor», explicó consciente de que el viñedo es limitado. Y por ello, el presidente centra su atención en el mercado estadounidense donde en los últimos años ha dirigido su principal campaña de promoción, ‘Drink Ribera, drink Spain’. «EEUU va a pasar a ser el primer país consumidor de Ribera del Duero fuera de nuestras fronteras», anunció.Tampoco olvida el mercado nacional ni los cien países a los que se exportan vinos de Ribera. «La DO está incrementando la participación de la tarta global de consumo de vino».EleccionesEn declaraciones a este periódico, José Trillo aseguró desconocer aun la fecha de las elecciones al Consejo, aunque en su opinión tendrán lugar a finales de año para no enturbiar la vendimia 2012. Y es que, hay que recordar que tras la última polémica, los cinco vocales de Asebor (sector bodeguero) presentaron su dimisión.