Soria busca el mejor torrezno del mundo y está en la Ribera del Duero
El restaurante se encuentra en Aranda de Duero, cuna del lechazo asado
Soria ha organizado el Primer Concurso del Mejor Torrezno del Mundo
Decididos a encontrar el mejor torrezno del mundo, la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria ha puesto en marcha el primer concurso y ya tiene ganador. El hotel- restaurante Montermoso de Aranda de Duero puede presumir de ser el establecimiento donde mejor se sirve este manjar.
Ribera
La mejor tortilla de Burgos se encuentra en la meca del Cocido, el Mesón El Viso
Loreto Velázquez
La iniciativa cuenta con el apoyo del restaurante Virrey Palafox y la colaboración de la Asociación de Hosteleros de Aranda y La Ribera ASOHAR. El jurado ha estado conformado por varias personalidades y expertos del sector gastronómico, entre los que se encuentran: Maribel Martin, presidenta de la IGP Morcilla de Burgos; Eder García Ortega, de la Asociación Cultural Gastronómica Soriana; Carmelo Aunión, director de Hitcooking GastroMagazine; Alberto Granados, periodista especializado en viajes y gastronomía; Juan Manuel Martín, concejal de Promoción del Ayuntamiento de Aranda, y Gil Martínez, del Virrey Palafox.
Ribera
La morcilla de Burgos protagoniza la nueva ruta gastronómica de la Ribera del Duero
Loreto Velázquez
El jurado ha valorado el sabor, el equilibrio de la grasa, el punto de fritura, el aroma, la textura y el crujiente de la corteza de los torreznos.