Estos son los ganadores de las mejores Tapas y Pinchos 2024 de Aranda y la Ribera

El Certamen de Tapas y Pinchos que organiza la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (Asohar) ya ha elegido a los triunfadores de la vigésimo segunda edición de un concurso que se ha celebrado entre los días 19 y 18 de abril.

El primer premio llega compartido entre dos grandes de la cocina: El 51 del Sol por su ‘Volandeira De Tierra’ y la Posada Prado Rey, que tras conquistar con la mejor tortilla de patata, ahora mantiene el liderazgo con su particular ‘Lechazo Alvino’.

La primera es una exquisita volandeira cremosa, acompañada de crujiente de patata y frutos del mar, que combina lo mejor de la tierra y el mar en un solo bocado, mientras que la segunda sorprende con uvas falsas rellenas de mousse de lechazo, acompañadas de bizcocho de especias y tierra de torta de Aranda y jamón.

El segundo premio recae en otro clásico: El Lagar de Isilla por su ‘Degustación castellana’, un suculento cocido en miniatura compuesto por un chupito de sopa castellana, chorizo, una bolita de morcilla, brioche con lechazo y tarta filo de crema.

En cuanto al tercer premio, el público destaca la calidad de Casa Florencio, uno de los asadores míticos de Aranda de Duero. Su ‘Sabor a primavera’, compuesto por un ravioli de manitas de lechazo, ensalada de pamplinas y vinagreta de calamansí no podía faltar en el podio.

Durante diez días, los clientes tuvieron la oportunidad de saborear las tapas de los establecimientos participantes, acompañadas del mejor vino con Denominación de Origen Ribera del Duero. En esta edición, el certamen puso el protagonismo en el cliente, quien fue el encargado de votar las mejores propuestas.

Con el fin de premiar su fidelidad, aquellos que degustaron al menos 10 tapas y depositaron en las urnas su papeleta han entrado en el sorteo de premios como una Smart TV, bonos VIP para el festival Sonorama, lotes de vino D.O Ribera del Duero y productos alimenticios de 'Burgos Alimenta'.

Estos son las personas agraciadas en el sorteo de premios

Premio lotes Burgos Alimenta: Marta Mula, Miriam Martínez, Javier Corro, Francisco García y Ana Trillo.

Lotes de vino del Consejo Regulador DO Ribera del Duero: Gloria Gonzalo, Ana Barandiatán, Francisco Sanz, José María Gamazo y Guillermo Tejada. Bonos Vip Sonorama Ribera: José María Gamazo, José Carlos Hernández, Kasia Kosterna y Santiago Sancha.

Smart TV 55 pulgadas: Pablo Nieto.

El XXI Concurso Comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas está patrocinado por la Concejalía de Promoción, Innovación y Turismo del Ayuntamiento de Aranda y cuenta con la colaboración del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, la asociación de bodegas ASEBOR, la Diputación de Burgos y Burgos Alimenta.