Así serán los vinos 2023 de Ribera del Duero

Tras declarar la cosecha 2023 como 'Muy Buena', el presidente del Consejo Regulador Ribera del Duero, Enrique Pascual,  analiza cómo van a ser los vinos de esta añada. 

Según explica, ha sido una cosecha marcada por el clima, y aunque el verano fue muy seco y septiembre llegó con muchas lluvias, el calor de octubre ayudó a equilibrar "adecuadamente el grado alcohólico probable, la acidez natural y el pH de las uvas, resultando una calidad óptima”.

Vinos muy diferentes

Para el Consejo Regulador, los vinos de esta añada se caracterizarán por ser muy diferentes entre sí, con cualidades muy diversas “dependiendo del terruño en el que haya evolucionado”.

Bajo esta perspectiva, los vinos blancos y rosados se caracterizan por una frescura y gran intensidad aromática “sin ser excesivamente alcohólicos, como sucederá también con los vinos tintos”. Estos, por su parte, destacarán por su potencial aromático, su gran estructura y complejidad. “Además, los buenos equilibrios fenológicos alcanzados en la maduración final permitirán a los enólogos elaborar vinos de guarda que expresarán las principales características de la Ribera del Duero: carnosidad, complejidad aromática y paso largo por boca”, apunta.

En su opinión, “la añada 2023 ha sido un desafío, pero el esfuerzo y la dedicación de nuestros viticultores, enólogos y bodegueros se han reflejado en la calidad de los vinos”. “Estamos muy orgullosos de poder calificar esta cosecha como muy buena’’, termina.

La vendimia en datos

La vendimia de 2023 comenzó el 29 de agosto y se prolongó hasta el 22 de octubre. En esta campaña participaron 7.425 viticultores y se cultivaron 27.256 hectáreas. La recolección finalizó con 117.619.302 kilos de uva, un 12% más que en 2022. De este total, 928.895 kilos correspondieron a uva blanca y 116.690.470 kilos a uva tinta, principalmente de la variedad Tinta Fina.