COCINA BURGALESA CON ESTRELLA MICHELIN
Alejandro Serrano: «Era impensable hace dos años. Ahora queremos ir a por más estrellas»
Diego Santamaría
El 'enfant terrible' de la gastronomía española celebra el mantenimiento de un galardón que pone a Miranda de Ebro en el mapa / En 2023 reformará su restaurante para que «el cliente tenga una dimensión mucho más personalizada y mucho más íntima»